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ようかん
本練ようかん
小豆の美味しさを実感できる
じっくり練りこんだ本練ようかんです。
日本茶とともに味わえば、
日本人で良かったなと感じさせてくれる
逸品です。
黒豆ようかん
丹波・黒豆の自然の甘みが、
しっかりとやさしい口当たりの羊羹に
仕上がりました。
風味豊な黒豆ようかんは、
甘味処の風情ただよう和の傑作です。
栗ようかん
旬の時期、とれたて国産和栗だけで
作られた、高級栗ようかん。
添加物は一切使用していません。
また、なんと小豆も
一切使用していません！栗だけを使った、
正真正銘の栗ようかんを
お楽しみください！
竹水ようかん
竹に入った水ようかん。
夏のご進物やプレゼントにぴったりです。
オリジナルの水ようかんは、
黒糖が入ったコクのある味です。
青竹の中に入った羊羹は、
口でまったり＆サラリととけます。
大納言ようかん
厳選した素材を伝統の製法で
じっくりと練り上げ、
美しい色彩と深い味わいを
引き出しました。
極上大納言の風味を大切に職人が
心をこめてお作りした逸品です。
どら焼き
どら焼き
香ばしい生地に粒あんを入れただけの
本当に昔ながらのどら焼きに
こだわって作り続けています。
国産大納言小豆を
丁寧に炊きあげた粒あんがたっぷり！
餅入りどら焼き
香ばしい生地に粒あんを入れ、
さらに餅が入る少し変わった
どら焼きです。
やわらかな餅がどら焼きに
良いアクセントになっている
人気の品です。
栗入りどら焼き
旬の時期に甘露煮にした栗を
丸々１個入ったどら焼きです。
粒あんの風味はそのままに、
栗の味もしっかり楽しんでいただけます。
桜どら焼き
上質な小豆をじっくり煮て作り上げた
さくら餡。
ほのかな桜の香りと
キレの ある程好い甘さがあり、
後味はさっぱりしています。
口の中で感じる春をお楽しみください。
生どら焼き
厳選された小豆とフレッシュな
生クリームをミックスした
クリーミーな中あん。
蜂蜜をたっぷり含ませ、
ふっくらと焼き上げた
特製の皮との相性は抜群です。
抹茶生どら焼き
高級な宇治抹茶を使用し、
フレッシュな生クリームと合わせました。
上質な小豆との相性はとてもよく、
抹茶のほろ苦さと、
生クリームのクリーミーさ、
小豆の甘さをお楽しみください。
お干菓子
たい焼き
国産三盆糖を使用した
上品な甘さのお干菓子。
あらゆるお目出度いお席に大活躍します。
御結婚の引き出物・内祝いなど
みなさまの嬉しいお顔が揃うシーンに
ご利用ください。
夢ひょうたん
秀吉イメージして、瓢箪の型をとり、
京都・宇治のお抹茶をまぶしました。
高台寺のお茶会で招待客に
ふるまわれるお菓子が
この夢ひょうたんです。
伝統あるお茶会で使われ、
長く愛されております。
栗落雁
やさしい口あたりと、
厳選された信州産山栗の豊かな甘味が
上品な味わい。
お茶菓子の逸品です。
葛菓子 出羽の久寿
この『出羽の久寿』をお湯に溶かすと・・・
とろ～り”くず湯”になるんです。
あつあつのくず湯で体もぽかぽか。
ほんのり甘く優しい味わい。
”くず湯”にしても美味しく、
そのまま食べてもポリポリと
ほのかな甘味がお茶請けにもよい
『出羽の久寿』です。
有平糖 つや絹
体に優しい素材を飴に練りこんで、
絹糸のような艶が特徴の
有平糖に仕上げました。
きな粉を加えた有平糖が金色に、
黒ごまを加えた有平糖が銀色に、
抹茶を加えた有平糖は
若草色の艶やかな飴になります。
金のほし銀のほし
金沢の純金箔と銀箔を使用した
華やかで贅沢なコンペイトウ。
お客様のおもてなしにぴったりです。
縁起の良い純金を使用した
お菓子ですので、お茶会、結納など、
おめでたい日・晴れの日にお勧めです。