底から、チョコプレート、チョコスポンジ、フィヤンティーヌとクッキーとプラリネをぐしゃぐしゃにしてミルクチョコガナッシュで和えた層、ガナッシュ。 ガナッシュはヴァローナのエクストラビター。 生クリームには、シナモンとグランマニエが使われています。
