軽くコンポートした桃をたっぷり巻き込み、さらに上にフレッシュの桃をトッピング。 そのまま食べて美味しい桃には、あまり手を加えすぎないのが鉄則です。 カスタード、生クリーム、スポンジ、とごくごくシンプルな組み合わせが美味しい！
