cake

水の魔女

完熟メロンのヴェリーヌです。 ※「ヴェリーヌ」とは、グラスデザートのフランスでの呼び名です。 軽~いムース・サバイヨンに、柑橘&ミントで香り付けした白ワインのふるふるジュレと完熟メロン果肉ごろごろ。 白ワインとメロンはとても相性が良いです。